28 марта проводится День празднования школы японской чайной церемонии. Эти мартовские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
В Японии чайная церемония - это духовный процесс, глубоко уходящий корнями в философию дзен. Цель этого процесса - принести гостям гармонию и внутренний покой, позволив им отвлечься от внешнего мира и сосредоточиться на простом, мимолетном моменте подачи и питья чая.
Ритуальное чаепитие, зародившееся в Китае, впервые стало практиковаться в Японии в период Камакура (1192-1333) дзенскими монахами, которые пили чай, чтобы не заснуть во время длительных сеансов медитации. Позже это стало активной частью дзэнского ритуала в честь первого патриарха Бодхидхармы (по-японски: Дарума).
Сен Рикю, по прозвищу Сен Соэки, (родился в 1522 году, Сакаи, Япония - умер 21 марта 1591 года, Кёто), японский чайный мастер, который усовершенствовал чайную церемонию и возвел ее в ранг искусства.
Аналогичные события
День испанской паэльи - 27 марта (традиционное испанское блюдо, приготовленное с рисом, мясом или рыбой и вкусным соусом);
Национальный день торта «Чёрный лес» в США - 28 марта (Black Forest Cake - английское название немецкого десерта Schwarzwalder Kirschtorte);
День еды на палочке - 28 марта (это может быть не только мороженное);
Национальный день шифонового бисквита в США - 29 марта (обладает нежным сочным вкусом, лёгкой текстурой, при разрезании не крошится);
Крендельное воскресенье или Bretzelsonndeg в Люксембурге - 30 марта (дата на 2025 год. Отмечают в четвертое воскресенье Великого поста)