Открытки и пожелания, календарь праздников и события, история и библиотека, каталог сайтов от webplus.info
Версия страницы для смартфонов, планшетов и мобильных устройств МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ    Свежий календарь праздников и событий КАЛЕНДАРЬ    Все новости НОВОСТИ    Открытки КАТАЛОГ ОТКРЫТОК    Каталог пожеланий и поздравлений ПОЖЕЛАНИЯ    Исторические очерки ИЗ ИСТОРИИ...  Красивые обои на рабочий стол ОБОИ    отборные сайты КАТАЛОГ САЙТОВ 
гастрономические даты

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь на 2018-2019 год.
Традиции гастрономического календаря в разных странах мира. Национальные, международные и всемирные дни кулинарных праздников, знаменательные события кухни народов мира по месяцам

Гастрономические праздники на 2018-2019 год

Декабрь 2018

16 декабря, воскресенье - День всего, что покрыто шоколадом
23 декабря, воскресенье - Ночь редисок в городе Оахака, Мексика

Январь 2019

2 января, среда - Национальный день профитролей в США (небольшие, но очень вкусные кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками)
9 января, среда - Национальный день кассуле в США (это блюдо французской кухни, представляющее собой нечто среднее между стью и запеканкой, которое традиционно готовится в специальном горшочке — касалетке)
10 января, четверг - День чёрного шоколада
25 января, пятница - Национальный день питания в Индонезии (возник по инициативе профессора Бедво Соедармо, которого с момента независимости индонезийцы считают отцом питания, в 1950 году)

Февраль 2019

6 февраля, среда - Международный день барменов
14 февраля, четверг - Праздник виноградарей или Трифон Зарезан в Болгарии
20 февраля, среда - Национальный день вишневого пирога в США (неофициальный праздник любителей вишневого пирога)
23 февраля, суббота - Национальный день бананового хлеба в США (бананы активно стали завозится в США в 1870-х, далее включилось воображение)

Март 2019

1 марта, пятница - День пива в Исландии (в ознаменование окончания запрета на пиво в 1989 году); Национальный день свиньи в США (National Pig Day); Время для чашечки чая в Великобритании (Time for a Cuppa)
4 марта, понедельник - День булочки или Bolludagur в Исландии (дата на 2019 год. Отмечается в день Масленицы. Традиция возникла благодаря норвежскими и датскими пекарями, прибывшим в Исландию в конце 19-го века. В Bun Day исландцы предпочитают обильно поедать булочки, наполненными вареньем и сливками. Конфеты также популярны)
25 марта, понедельник - День вафли в Швеции
27 марта, среда - Международный день виски

Апрель 2019

1 апреля, понедельник - День съедобный книги (Международный фестиваль съедобных книг - ежегодное мероприятие, отмечается с 2000 года в разных частях мира, где кулинары готовят «съедобные книги» и проводят красочные развлекательные мероприятия); Национальный день кофе в Китае (отмечается в начале апреля)
5 апреля, пятница - Международный День супа
6 апреля, суббота - День свежего пива в США (New Beer's Eve)
7 апреля, воскресенье - Национальный День пива в США
14 апреля, воскресенье - Фестиваль воды в Мьянме; Национальный день кофе в Португалии
17 апреля, среда - Всемирный день Мальбека (отмечается в ознаменование даты, когда аргентинский президент Доминго Фаустино Сармьенто официально организовал свою миссию по преобразованию винодельческой промышленности в стране. В тот день, еще в 1853 году, он поручил Мишелю Айме Пуге, французскому эксперту по земле, взять новые лозы. Так возникли виноградники Мальбека во Франции. Мальбек - это фиолетовый сорт винограда, используемый при изготовлении красного вина)
23 апреля, вторник - День немецкого пива в Германии; День перца на Бермудских островах

Май 2019

1 мая, среда - Международный день подсолнуха
4 мая, суббота - Всемирный день щедрости
6 мая, понедельник - Национальный день кофе в Дании; Международный день без диет
15 мая, среда - День шоколадных чипсов
24 мая, пятница - Национальный день кофе в Бразилии
29 мая, среда - Всемирный день здоровья пищеварительной системы или Всемирный день здорового пищеварения (World Digestive Health Day - 29 мая 1958 года, в последний день Первого Всемирного конгресса гастроэнтерологов, который состоялся в Вашингтоне (США), собрание выдающихся гастроэнтерологов объявило о создании Всемирной организации гастроэнтерологии)

Июнь 2019

1 июня, суббота - Всемирный день молока (дата установлена Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (Food and Agriculture Organization) как знак признания важности молока для глобального продовольствия. Отмечается с 2001 года)
2 июня, воскресенье - День здорового питания и отказа от излишеств в еде (отмечается с 2011 года)
7 июня, пятница - День шоколадного мороженного
15 июня, суббота - Национальный день пива в Соединенном Королевстве
18 июня, вторник - День устойчивой гастрономии ООН (Генеральная ассамблея ООН приняла 21 декабря 2016 года резолюцию A/RES/71/246 и установила 18 июня в качестве международного мероприятия «Дня устойчивой гастрономии». Цель: способствование развитию сельского хозяйства, продовольственной безопасности, устойчивого производства продуктов питания, а также сохранения биоразнообразия); Международный базар в штаб-квартире ООН (ежегодная международная ярмарка International Bazaar, на которой можно посмотреть и попробовать традиционные блюда разных стран мира)
25 июня, вторник - Национальный день сома в США
27 июня, четверг - Национальный день кофе в Колумбии; Международный день рыболовства
28 июня, пятница - День молочного шоколада

Июль 2019

4 июля, четверг - День груши в Японии (語呂合わせ)
6 июля, суббота - Национальный день жареной курицы в США (неофициальный кулинарный праздник)
7 июля, воскресенье - Международный день шоколада; День макарон (США)
10 июля, среда - День натто в Японии (なっとう. Натто - традиционная японская еда, произведённая из сброженных соевых бобов. В японской национальной традиции это блюдо особенно популярно на завтрак)
11 июля, четверг - День Free Slurpee в Северной Америке (Slurpee - напиток на основе фруктового сиропа. День его бесплатного распространения придумала сеть магазинов 7-Eleven в честь своего юбилея. Она работает на рынке более 90 лет); Всемирный день шоколада
14 июля, воскресенье - День рыбака
18 июля, четверг - День Хот-дога (отмечается с 1971 года как весенний праздник в местечке Альфред, Нью-Йорк. По традиции он там проводится с третьей субботы апреля, хотя многие студенты празднуют всю «Неделю хот-догов», со среды по воскресенье. Неформальные мероприятия 18 июля проводятся во всем мире, где любят хот-дог, включая США («Хот-дог-ланч» на Капитолийском холме), Канаду, Великобританию и Австралию)
20 июля, суббота - Международный день торта (International Cake Day)

Август 2019

4 августа, воскресенье - День рождения шампанского (неофициальный праздник ценителей этого игристого вина. Считается что именно в этот день в 1693 году французский монах Дом Периньон открыл секрет приготовления шампанского)
11 августа, воскресенье - День дыни в Туркменистане (дата на 2019 год. Ежегодный национальный фестиваль отмечается во второе воскресенье августа)
16 августа, пятница - День шоколада в Палау-де-Серданья и Лангедок-Руссильоне во Франции (Xicolatada имеет более чем трёхсотлетнюю историю - традиционный фестиваль, где отдается предпочтение продуктам с добавлением шоколада)
22 августа, четверг - Национальный день кофе в Перу
24 августа, суббота - Национальный день вафли в США; День рождения картофельных чипсов
27 августа, вторник - Национальный День бананов и Национальный день горшка с кремом в США
31 августа, суббота - Национальный день смеси сухофруктов и орехов в США (некоторые утверждают, что подобная смесь была изобретена в 1968 году двумя серфингистами из Калифорнии, которые смешали арахис и изюм для создания более энергетической закуски. Тем не менее о такой смеси есть упоминания с 1958 года)

Сентябрь 2019

2 сентября, понедельник - Национальный день черники в США
3 сентября, вторник - День гренок с сыром «Валлийский кролик» в США
4 сентября, среда - Национальный день ореха макадамии в США (орех макадамии из семейства Протейные и родом из Австралии, а значительная часть мирового рынка этого продукта сейчас выращивается на Гавайях. Впервые в коммерческих целях они начали выращиваться там с 1921 года)
6 сентября, пятница - Национальный день кофейного мороженого в США
7 сентября, суббота - Национальный день кофе в Германии (дата на 2019 год. Отмечается в первую субботу сентября); День желудёвой тыквы в Соединённых Штатах Америки; Национальный день любителей пива в США; Национальный день салями в США (колбасные изделия)
9 сентября, понедельник - Национальный день перечного стейка и Национальный день шницеля по-венски в США
12 сентября, четверг - Национальный день молочно-шоколадного коктейля в США
13 сентября, пятница - Национальный день шоколада в США; Национальный день алкогольного напитка кашаса в Бразилии (крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника с крепостью — 39—40 градусов. В ряде стран называется Бразильский ром); Национальный день кофе в Коста-Рике (дата на 2019 год. Отмечается во вторую пятницу сентября)
16 сентября, понедельник - Национальный день Гуакамоле в США (это холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет ацтекские корни)
18 сентября, среда - Всемирный день мониторинга качества воды
19 сентября, четверг - Национальный день кофе в Ирландии
20 сентября, пятница - Национальный день кофе в Монголии
22 сентября, воскресенье - День белого шоколада
23 сентября, понедельник - Национальный день мороженого в Бразилии; День гастрономии во Франции
28 сентября, суббота - День свободы от голода (впервые отмечен 28 сентября 2006 года. Цель мероприятий направлена на повышение осведомленности о проблемах глобального голода); Национальный день кофе в Швейцарии
29 сентября, воскресенье - Национальный день кофе (Соединенные Штаты, Канада, Англия, Австралия, Австрия, Бельгия, Эфиопия, Венгрия, Исландия, Индия, Индонезия, Малайзия, Мехико, Новая Зеландия, Норвегия, Филиппины, Шотландия, Румыния, Словакия, Южная Африка, Швеция, Тайвань)

Октябрь 2019

1 октября, вторник - Всемирный день вегетарианства и начало Международной недели вегетарианского питания; Национальный день кофе в Японии и на Шри-Ланке
2 октября, среда - Праздник сельди в Финляндии
4 октября, пятница - День булочек с корицей в Швеции
6 октября, воскресенье - Национальный день лапши в США; Национальный день вина в Молдове
8 октября, вторник - День благодарения в Канаде (дата на 2018 год. Отмечается в начале второй недели октября)
10 октября, четверг - Всемирный день каши (впервые проведен в 2009 году. Мероприятия организованы для сбора средств на еду и благотворительность, для помощи голодающим детям в развивающихся странах)
20 октября, воскресенье - День сладостей в районе Великих озёр в США и Канаде (дата на 2018 год. Отмечается в третью субботу октября); Международный день повара и кулинара (основан в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ); День работников пищевой промышленности; Международный день повара и кулинара
21 октября, понедельник - Международный день Начос (закуска мексиканской кухни, из кукурузной тортильи с различными добавками. Впервые это блюдо появилось в 1943 году в маленьком мексиканском городе Пьедрас Неграс, который был очень близок к военной базе США в Форт-Дункане в Техасе); День яблока в Соединенном Королевстве

Ноябрь 2019

11 ноября, понедельник - День Pocky & Pretz в Японии (Pocky & Pretz - длинные тонкие бисквиты, представляющие повторяющееся число 1 и числовую дату, то есть 11-й день 11-го месяца. Это юбилейный день японской Ассоциации Nihon Kinenbi Kyoukai)
15 ноября, пятница - Международный день вина Божоле (дата на 2018 год. Отмечается в третий четверг ноября); Национальный день Бундта в США (бундт - популярный в США сладкий кекс, который подают на десерт, к кофе или к чаю)
16 ноября, суббота - Международный день борьбы с анорексией (отмечается с 2005 года)
17 ноября, воскресенье - Международный день любителей пива Гозе (традиционное немецкое пиво, тип эля, производимого в настоящее время, в основном, в районе Лейпцига. Содержание спирта — 4-5 %. В последние годы гозе производится также несколькими пивоваренными заводами в США и Канаде); День работников сельского хозяйства Украины
18 ноября, понедельник - Национальный день яблочного сидра в США и некоторых частях Канады (яблочный сидр - нефильтрованный и несладкий безалкогольный напиток из яблок); Национальный день вишисуаза в США (vichyssoise - это густой суп из отварных и очищенных луковиц, картофеля, сливок и куриного бульона. Он традиционно подается холодным, но его можно есть горячим)

Декабрь 2019

4 декабря, среда - Национальный день печенья в США
...
Открытки, пожелания и поздравления от WEBPLUS.INFO Подарки: мобильники и аксесуары, полифонические мелодии, игры для молильника, картинки и заставки ПОДАРКИ  Мультивалютный обменный сервис   Тематические календари праздников, дат и событий КАЛЕНДАРИ    Наш проект О ПРОЕКТЕ    Форма обратной связи ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ