13 сентября проводится Национальный день алкогольного напитка кашаса в Бразилии. Крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника с крепостью — 39—40 градусов. В ряде стран называется Бразильский ром. Эти сентябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Слово - Cachaça - «кашаса» было придумано африканскими рабами, которые работали на сахарных заводах. Они собирали пену, которая образовывалась у горловины котлов, в которых варился сахарный тростник, а затем ферментировали ее. Cachaça — это название, которое они дали пене.
Создание Национального дня кашасы было инициативой Бразильского института кашасы (Ibrac), созданного в июне 2009 года.
До сих пор существует законопроект депутата Валдира Колатто, который был одобрен Комитетом по образованию и культуре Палаты депутатов в октябре 2010 года с целью сделать дату официальной.
13 сентября было выбрано в честь даты, когда кашаса была официально разрешена для производства и продажи в Бразилии, 13 сентября 1661 года.
Эта легализация, однако, стала возможной только после народного восстания против португальской короны, известного как «Revolta da Cachaça», которое произошло в Рио-де-Жанейро.
До этого момента португальская корона запрещала производство кашасы в стране, поскольку ее целью было заменить этот напиток багасирой, типичным португальским бренди.
Аналогичные события
Национальный день кофе в Коста-Рике - 13 сентября (дата на 2024 год. Отмечается во вторую пятницу сентября);
День борща в Украине - 14 сентября (дата на 2024 год. Отмечают во вторую субботу сентября);
Национальный день двойного чизбургера, День мятного ликёра и День Лингуине в США - 15 сентября (Лингуине или Лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания);
День яблок в Бад-Хомбурге, Германия - 15 сентября (дата на 2024 год. Проводят в третье воскресенье сентября)