17 ноября проводится Национальный день пахлавы и День домашнего хлеба в США. Эти ноябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Пахлава состоит из слоев теста фило с грецкими орехами с ароматом корицы в середине. После выпекания на неё наливают мед, чтобы фило пропиталось. Это довольно сладкий десерт, но если вы используете мед хорошего качества, ваши вкусовые рецепторы получат великолепную хрустящую текстуру и восхитительный вкус.
Пахлава является прародительницей штруделя. Она была завезена в Венгрию турецкими захватчиками в 16 веке.
Каждый американец потребляет в среднем 53 фунта хлеба в год. Помимо того, что многие люди пекут, потому что получают удовлетворение и даже радость от процесса, выпечка собственного хлеба может быть полезнее, чем покупка в магазине. Меньшее количество добавок и полный контроль над качеством ингредиентов - важные факторы.
Старые сказки гласят, что если съесть корку хлеба, то волосы станут более кудрявыми.
Аналогичные события
Международный день борьбы с анорексией - 16 ноября (отмечается с 2005 года);
Ноябрьский День ресторана - 16 ноября (дата на 2024 год. Проводится один раз в сезон в третью субботу февраля, мая, августа и ноября);
Международный день любителей пива Гозе - 17 ноября (традиционное немецкое пиво, тип эля, производимого в настоящее время, в основном, в районе Лейпцига. Содержание спирта — 4-5 %. В последние годы гозе производится также несколькими пивоваренными заводами в США и Канаде);
Национальный день яблочного сидра в США и некоторых частях Канады - 18 ноября (яблочный сидр - нефильтрованный и несладкий слабоалкогольный напиток из яблок);
Национальный день вишисуаза в США - 18 ноября (vichyssoise - это густой суп из отварных и очищенных луковиц, картофеля, сливок и куриного бульона. Он традиционно подается холодным, но его можно есть горячим);