14 сентября проводится День борща в Украине. Дата на 2024 год. Отмечают во вторую субботу сентября. Эти сентябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Украинский борщ — горячий заправочный суп, на говядине и свинине, основой выступает свёкла, которая придаёт ему характерный красный цвет. История борща насчитывает более 500 лет. В древние времена борщ был поминальным блюдом.
Не забывайте, что в классический украинский борщ в конце приготовления обязательно нужно класть свежее свиное сало, толченое с чесноком, солью и зеленью. Дать ему настояться и только тогда подавать.
В январе 2022 года Комитет Верховной Рады Украины по гуманитарной и информационной политике рекомендовал парламенту принять проект постановления №6361 об установлении Дня украинского борща. Предлагается отмечать этот праздник ежегодно во вторую субботу сентября.
Праздник предусматривает проведение мероприятий, фестивалей и соревнований по приготовлению традиционного украинского борща во всех регионах Украины.
Аналогичные события
Национальный день алкогольного напитка кашаса в Бразилии - 13 сентября (крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника с крепостью — 39—40 градусов. В ряде стран называется Бразильский ром);
Национальный день кофе в Коста-Рике - 13 сентября (дата на 2024 год. Отмечается во вторую пятницу сентября);
Национальный день двойного чизбургера, День мятного ликёра и День Лингуине в США - 15 сентября (Лингуине или Лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания);
День яблок в Бад-Хомбурге, Германия - 15 сентября (дата на 2024 год. Проводят в третье воскресенье сентября)