День Сопеты в Бронхалесе, Испания

Сопета - это древняя традиция в некоторых деревнях Испании, состоящая в том, что все жители собираются вокруг больших бочек вина, бесплатно раздаваемых мэрией, к которому добавляют сахар и обычно кусочки хлеба.

Начало этому обычаю, вполне возможно, положил языческий праздник благодарения божка Бахуса за успешный сбор урожая, как это уже делали римляне или сами греки со своим богом Дионисом. Впоследствии, как и в случае со многими другими языческими обычаями, были предприняты попытки сакрализовать и адаптировать их к новым временам и религиозным ситуациям, а также к потребностям каждого народа или культуры.

Сопета готовится 16 августа, что совпадает с празднованием Сан-Роке. По этой причине во многих местах она также известна как "La caridad de San Roque". Хотя точное начало этой отдаленной традиции неизвестно, многие местные жители относят подношение хлеба и вина (тела и крови Господа) в честь святого как знак благодарности за все благотворительные пожертвования, которые Сан-Роке сделал при жизни, отсюда и другое название.

Говорят также, что факт добавления хлеба в бочки с вином происходит из истории о том, что собака Сан-Роке каждый день приносила немного хлеба Святому, который уединился в лесу, потому что был заражен чумой.

Традиция приготовления сопеты в день Сан-Роке особенно распространена в некоторых деревнях Гвадалахары и Теруэля.