4 июня проводится Национальный день сыра в США. 52% американцев считают, что сыры в рецептах взаимозаменяемы, а 28% говорят, что они пробуют новые сыры, потому что им нравится экспериментировать с ними. Эти июньские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 4 июня - Национальный день сыра в США

Существует около 2 000 сортов сыра. Сыр занимает примерно 1/10 объема молока, из которого он был изготовлен. Самый популярный рецепт с сыром в США - "макароны с сыром".

На самом деле, оригинальный американский сыр - это Чеддер. Английские иммигранты привезли с собой свои ценные культуры и традиционные технологии сыроделия, и остальное - история.

Странно, но одно из условий Министерства сельского хозяйства США для обработки американского сыра, предназначенного для использования в государственных программах, заключается в том, что ни один из ингредиентов не должен ранее быть собственностью правительства, то есть фраза "правительственный сыр" на самом деле не относится к правительственному сыру... пока он не станет правительственным сыром.