Национальный день лимонного кремового пирога и День рисового пирога в США

Чего многие люди не знают, так это того, что пирог с лимонным безе на самом деле является филадельфийским изобретением, рожденным в викторианскую эпоху, любезно предоставленным миссис Элизабет Гудфеллоу, владелицей кондитерской 19-го века, которая руководила первой кулинарной школой в Америке. Первое упоминание о пироге с лимонным безе в кулинарной книге относится к 1869 году, но часто в то время эти пироги с заварным кремом также называли «лимонным кремовым пирогом». Пришло время отпраздновать Национальный день пирога с лимонным безе!

Первые рисовые лепешки были приготовлены в Юго-Восточной Азии, где рис выращивали почти 5000 лет. Рисовый пирог, называемый моти, был сладким кондитерским изделием, которое ели дворяне в период Нара с 710 по 794 год нашей эры, когда китайцы оказали большое влияние на японскую культуру.