7 ноября проводится День холодца. Эти ноябрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Холодец — сытное блюдо из желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса известно с XVI века.
Варят холодец несколько часов, иногда до 6 или более часов, потом перебирают мясо, потом он должен был застыть, т.е. желироваться. Употребляют с приправами, к примеру хреном и т.д.
Праздник День холодца появился в 2007-м году по инициативе пользователей соц-сетей.
Аналогичные события
Национальный день начос в США - 6 ноября (закуска мексиканской кухни, в основе которой лежат чипсы из кукурузной тортильи с различными добавками);
Национальный день бизонов в Соединенных Штатах - 7 ноября (дата на 2026 год. Отмечается в первую субботу ноября);
Национальный день пупусы в Сальвадоре - 8 ноября (дата на 2026 год. Отмечается во второе воскресенье ноября. Pupusa - популярное блюдо традиционной сальвадорской кухни из толстой кукурузной лепешки, фаршированной пикантной начинкой)
Национальный день горького шоколада с миндалём в США - 7 ноября
Международный день Мерло - 7 ноября
Национальный день торта Кладкака в Швеции - 7 ноября
Национальный день капучино в США - 8 ноября
Национальный день Харви Волбенгер в США - 8 ноября
День приготовить что-нибудь смелое и острое - 8 ноября


