16 сентября проводится Национальный день Гуакамоле, День приготовления домашнего теста и Национальный день хлеба с корицей и изюмом в США. Гуакамоле - холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет ацтекские корни. Эти сентябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Гуакамоле изобрели ацтеки. В подкасте Gastropod сообщается, что авокадо впервые использовались горожанами в качестве дани местным членам королевской семьи в Мезоамерике 7000 лет назад. Калифорния лидирует по производству авокадо в США.
Хлеб с корицей и изюмом имеет давнюю историю. Его предшественники включают штоллен, немецкий фруктовый хлеб со специями и цукатами, кулич, высокий пасхальный хлеб, подаваемый в регионах России и славян, и панеттоне, высокий фруктовый пирог с начинкой из изюма, сделанный в Италии.
Аналогичные события



