День булочки с повидлом или Bolludagur в Исландии

Боллудагур - уникальный исландский праздник булочек с кремом, первый день трехдневного праздника чрезмерной снисходительности и веселья!

Bolludagur переводится как День булочек, изначально это была датская или норвежская традиция, которую исландцы начали отмечать в конце XIX века, и всегда выпадает на понедельник. Однако это не совсем обычный понедельник для тех, у кого есть дети. Родителей, скорее всего, рано разбудит их отпрыск, который будет шлепать их боллудагсвёндуром (деревянной палкой с украшенным бумажным веслом) и кричать Bolla! Bolla! Bolla!, когда они требуют свою булочку с кремом. Многие рабочие места балуют своих сотрудников, заказывая их, и самым распространенным вопросом дня является "Вы уже ели булочку?".

В этот день все с нетерпением ждут возможности съесть bollur - сдобные булочки с начинкой из джема и крема и с шоколадной глазурью. Исландцы любят свои bollur - тысячи булочек продаются в этот день в пекарнях по всей стране. Их также несложно испечь дома, рецепт довольно прост. Каждый год исландцы потребляют более миллиона булочек с кремом.