Национальный день барбекю в США

Способы кулинарии, связанные с приготовлением на гриле, значительно различаются, но большинство из них предполагает приготовление на открытом воздухе - барбекю.

Около 64% американцев владеют грилем. Слово "барбекю" произошло от слова племени таино, обозначающего гриль на дровах! Вы никогда не должны использовать барбекю в помещении.

Это, вероятно, один из наименее удивительных фактов о барбекю, потому что, конечно, самая большая яма для барбекю находится в штате Одинокой звезды. Это Undisputable Cuz, и находится она в Бренхеме, штат Техас. Яма удваивается как грузовик, ее длина составляет 76 футов, и она достаточно велика, чтобы готовить от четырех до шести тонн барбекю одновременно.

В 1540 году Эрнандо де Сото и коренные американцы устроили первое совместное пиршество с барбекю на территории нынешней Миссисипи. Американское барбекю, каким мы его знаем, родилось на юге. Южане использовали свиней, потому что им требовалось меньше места и их можно было отпустить на свободу, когда не хватало корма, чтобы они бродили и паслись по округе (на потом).