15 мая проводится День Писко в Чили. Эти майские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
![Событие 15 мая - День Писко в Чили Событие 15 мая - День Писко в Чили](http://webplus.info/images/wpi.images/events/206819.jpg)
Хотя существует дилемма о происхождении писко, в Чили у него есть своя история, и, по сути, там отмечают Национальный день писко. Выбранная дата берет свое начало в соседних инициативах по производству писко почти 100 лет назад. Но как появилась эта конкретная дата, которая отмечается каждое 15 мая?
Согласно сайту El Mostrador, в 1549 году испанцы привезли с собой испанскую виноградную лозу, которая быстро адаптировалась к почвам Чили, положив начало растущей винодельческой промышленности. В этом смысле именно в районе Ла-Серена этот продукт оказался слишком сладким для изготовления вина, но это стало началом писко.
Для того чтобы обеспечить надлежащую сохранность, спирт извлекался из вина путем дистилляции. Из-за разных высотных условий кипячение происходило быстрее, поэтому этот уникальный продукт стали производить в небывалых количествах.
Однако только в 1733 году для этого дистиллята было придумано слово "писко" (pisco), которое употребляется в таком виде уже почти 300 лет. Конечно, учреждение Дня писко в Чили произошло много лет спустя, а именно в 1931 году, но как это стало возможным?
Именно 15 мая того календарного года указом была установлена географическая граница производства писко между регионами Атакама и Кокимбо. Но только в 2009 году, благодаря инициативе Министерства сельского хозяйства, праздник стал проводиться каждый год в этот день.
Аналогичные события
![Праздник хлеба во Франции Праздник хлеба во Франции](http://webplus.info/images/wpi.images/events/204148p.jpg)
![Национальный день вечеринки с пиццей в США Национальный день вечеринки с пиццей в США](http://webplus.info/images/wpi.images/events/206227p.jpg)
![Всемирный день виски Всемирный день виски](http://webplus.info/images/wpi.images/events/202741p.jpg)
![Майский День ресторана Майский День ресторана](http://webplus.info/images/wpi.images/events/203119p.jpg)
![Национальный день вина Пино Гриджио в США Национальный день вина Пино Гриджио в США](http://webplus.info/images/wpi.images/events/204572p.jpg)