23 мая проводится Национальный день ирисок в США. Эти майские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Ириски изготавливается из смеси сахара, сливочного масла и какого-либо растительного масла, которые кипятят вместе, чтобы получилась липкая-липкая смесь. После извлечения из кастрюли добавляют ароматизатор и пищевой краситель, а затем смесь оставляют остывать на плоской поверхности. После того, как ириска остынет, начинается работа. Ириску нужно тянуть, то есть ириску нужно складывать и растягивать снова и снова. Этот процесс аэрирует конфеты, делая их более легкими и воздушными, чтобы нам было легче их жевать. Ириска затвердеет по мере остывания, затем ее нужно растянуть в длинную веревку и разрезать на кусочки.
Аналогичные события
Праздник кренделей на Ландскроне, Хеппинген, Германия - 23 мая (дата на 2026 год. Проводят с субботы перед Пятидесятницей);
Фестиваль булочек на острове Ченг Чау в Гонконге - 24 мая (дата на 2026 год. Проходит с пятого по девятый день четвертого лунного месяца. Ежегодно, по традиции, уходящей своими корнями в 17 век, жители Ченг Чау занимаются изготовлением причудливых папье-маше, костюмов, выпеканием булочек и строительством бамбуковой башни, с целью изгнания злых духов, несущих чуму);
Фестиваль тортов и фонтанов в Швабиш-Халль - 24 мая (дата на 2026 год. Зрелище начинается в Пятидесятницу)
День ванильного пудинга в США - 22 мая
День еды в сообществе в Финляндии - 23 мая
Национальный день кофе в Бразилии - 24 мая
День закусок из улиток в США - 24 мая
День сендвича комплето в Чили - 24 мая


