23 декабря проводится Национальный день выпечки и День перечных орешков в США. Эти декабрьские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 23 декабря - Национальный день выпечки и День перечных орешков в США

Египтяне были первопроходцами в хлебопечении, и следы их выпечки сохранились еще в 2600 году до н.э. (Источник Baking Times). Именно египтяне начали печь хлеб с использованием дрожжей.

Сейчас выпечка - это чистая химия. Если поместить выпечку в холодильник, она быстрее черствеет.

Перечные орешки или Pfeffernusse, также известный как "пепернотен" или перечный орех, родом из Центральной Европы. Считается, что кондитер из Оффенбаха-на-Майне по имени Иоганн Флейшманн создал рецепт в 1753 году.

Это пряно-сладкое печенье с мускатным орехом, имбирем, корицей и гвоздикой - классическое немецкое праздничное угощение. Их название, Pfeffernusse, переводится как "перечные орешки", что объясняется их пухлой круглой формой и необычным включением черного перца в состав вкусного домашнего теста.

Аналогичные события

Американский день хлеба с финиками и орехами - 22 декабря;

Ночь редисок в городе Оахака, Мексика - 23 декабря;

День напитка «Эгг-ног» в США - 24 декабря (сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США и Канаде, странах Южной и Центральной Америки, Европе);