Открытки и пожелания, календарь праздников и события, история и библиотека, каталог сайтов от webplus.info
Версия страницы для смартфонов, планшетов и мобильных устройств МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ    Свежий календарь праздников и событий КАЛЕНДАРЬ    Все новости НОВОСТИ    Открытки КАТАЛОГ ОТКРЫТОК    Каталог пожеланий и поздравлений ПОЖЕЛАНИЯ    Исторические очерки ИЗ ИСТОРИИ...  Красивые обои на рабочий стол ОБОИ    отборные сайты КАТАЛОГ САЙТОВ 
Все статьи »
Координаты настроения
      |– 

Пять убедительных причин продолжать любить макароны

В эпоху, когда мир так быстро изменяется и подвержен всевозможным пищевым причудам и диетам-однодневкам, макароны остаются для многих любимым блюдом, которое подаётся и на семейных застольях и в изысканных ресторанах по всему миру.
Приятного аппетита
Макароны являются ключевым компонентом многих общепризнанных здоровых моделей питания, таких как средиземноморская диета например. Совершенное в своей простоте, здоровости и универсальности, это доступное основное блюдо является решением многих современных проблем питания, здоровья и окружающей среды.
Международная организация макаронных изделий предлагает 5 весомых причин продолжать получать удовольствие от любимых макаронных блюд в качестве здорового питания, средства для борьбы с лишним весом и предотвращения многих заболеваний. Как это люди и делали на протяжении многих сотен лет.

1. Макароны – хорошо для вас, хорошо для планеты

Пшеничное поле и ветрогенератор
Изготовленные их твёрдых сортов пшеницы (или других зерновых) и воды, макароны сами по себе очень питательны. В сочетании с другими полезными продуктами, такими как оливковое масло, томатный соус, овощи, фасоль, морепродукты и постное мясо, они являются ключевым компонентом многих здоровых традиционных моделей питания. Таких как Средиземноморская диета, общепризнанная как одна из самых здоровых диет в мире. Но, оказывается, макароны полезны не только для нашего здоровья, но и для здоровья нашей планеты, так как являются продуктом, требующим наименьшего количества ресурсов для его производства. Исследования, опубликованные в журнале Ecosystems, показали, что при выращивании зерновых (например, пшеницы, используемой для изготовления макаронных изделий) для производства 1 калории пищи необходимо затратить 0,51 литра воды. Для сравнения, при производстве говядины необходимо использовать 10,19 литра на 1 калорию пищи, на фрукты пойдёт 2,09 литра на калорию, а овощи потребуют использования 1,34 литра на калорию. При этом зерновые обеспечивают 50% всех потребляемых человечеством калорий. Так что, если ратуете за сохранения природных ресурсов, вам в клуб любителей макарон.

2. Паста - базовый компонент Средиземноморской диеты

Блюдо из макарон
А о ней, о диете, не грех и поподробнее. Средиземноморская диета была признана ЮНЕСКО ценным нематериальным наследием человечества. Хорошо известная пищевая пирамида, лежащая в её основе, является общепризнанным золотым стандартом питания. Макароны, наряду с некоторыми другими продуктами, находятся в основании этой пирамиды. Это значит, что их рекомендовано использовать в качестве основы для самых разнообразных блюд.
Тщательные исследования на притяжении десятилетий показывают, что люди, придерживающиеся Средиземноморской диеты, реже болеют основными хроническими заболеваниями, такими как диабет типа 2, сердечнососудистые заболевания и некоторые виды рака, и в целом живут дольше.
Учёные также обнаруживают связь между средиземноморскими продуктами (особенно «медленными» углеводами, такими как макароны) и здоровым старением. Доктор Джанкарло Логросчино из Университета Бари в Италии утверждает, что «углеводы для мозга – как топливо для автомобиля» и что, «когда мы придерживаемся средиземноморской диеты, которая включает в себя качественные макароны в сочетании с овощами, рыбой и оливковым маслом в качестве основного источника жира, риск развития болезни Альцгеймера снижается ». Кроме того, на одной из научных конференций по экспериментальной биологии было заявлено, что люди, регулярно употребляющие макароны как часть средиземноморской диеты, реже имеют избыточный вес или страдают ожирением.
Употреблять макароны рекомендуют даже спортсменам. Микеланджело Джампиетро, доктор медицины Университета Сапиенца в Италии, также сотрудничавший с Институтом спортивной науки Итальянского национального олимпийского комитета (CONI), объясняет, что «макароны - отличный источник сложных углеводов, который очень рекомендуется для спортсменов ». Он также заявил, что «со Средиземноморской диетой спортсмены не нуждаются ни в каких добавках » и что «многими своими медалями итальянские спортсмены обязаны именно макаронам».

3. Употребление макарон даёт ощущение сытости

Смайлик на животе
Поскольку крахмал, присутствующий в макаронах, переваривается очень медленно, он обеспечивает длительное чувство сытости, знакомое всем любителям макаронных изделий.
В то время, как количество случаев ожирения и диабета растёт во всем мире, макароны из твёрдых сортов пшеницы и другие продукты с низким гликемическим индексом могут помочь контролировать уровень сахара в крови и вес, особенно у людей с ожирением.
Удивительно, но макароны имеют более низкий гликемический индекс (менее 55), чем овсянка.
Это достигается благодаря процессу их изготовления. Экструдированные твердые макаронные изделия имеют плотную структуру, которая менее проницаема даже после приготовления, чем другие продукты, такие как хлеб или крупы из дурума. Таким образом, процесс экструзии делает макароны менее восприимчивыми к пищеварительным ферментам, они медленнее перевариваются и усваиваются, и, соответственно, имеют меньший гликемический индекс. У хороших макарон этот показатель более низкий, чем у пшеницы, из которой они произведены. Лучше всего для метаболизма глюкозы готовить макароны «al dente».
Итак, макароны долго перевариваются, значит вам не скоро захочется снова есть. Более того, в следующий приём пищи вы, вероятно, съедите меньше, так как всё ещё будете ощущать сытость.

4. Нет, вы не растолстеете

Женщина, измеряющая талию
Великолепная Софи Лорен однажды сказала: «Всем, что вы видите, я обязана спагетти». Без сомнения, макароны могут и должны быть частью любой здоровой диеты.
Макароны – это углеводы, а углеводы - необходимая часть здорового питания. Учёные высокого уровня из разных стран, занимающиеся вопросами питания, соглашаются, что 45-60% калорий ежедневно должны поступать из сложных углеводов, таких как макаронные изделия.
В последние годы большой популярностью пользовались всевозможные диеты, минимизирующие или полностью исключающие употребление углеводов. Придерживаясь таких диет, действительно можно похудеть. Однако учёные предупреждают: это может быть опасно для вашего здоровья. Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белка могут стать причиной развития различных заболеваний, среди которых сердечнососудистые и заболевания почек. Напротив, хорошие углеводные диеты, такие как Средиземноморская, которая сочетает сложные углеводы с овощами и бобовыми, и является одной из самых здоровых диет в мире, способствуют здоровому и более устойчивому снижению массы тела.
Конечно, важно и то, какие макароны в едите, с чем и в каком количестве.
Эксперт по вопросам питания и потери вес доктор Марта Гараулет Аза из Университета Мурсии в Испании сказала: «Все, что вы едите в большом количестве, делает вас полными. Даже фрукты. Так что это вопрос количества съеденной пищи. Макароны часто обвиняют в том, что они являются причиной ожирения, и это неверно. Мы можем есть макароны и при этом терять вес. Это не проблема, если вы употребляете их в правильном количестве и сочетаете с низкокалорийными продуктами». Важно помнить, что макароны лучше всего есть не в качестве гарнира, но как основное блюда. «Правильные» макароны – это макароны из твёрдых сортов пшеницы, приготовленные слегка «al dente», приправленные овощами, бобами, травами. Также можно добавлять орехи, рыбу или небольшое количество мяса или сыра для дополнительного вкуса и аромата. Норма употребления макарон на один приём пищи для взрослого человека составляет 80 грамм сухого продукта, что намного меньше, чем мы привыкли видеть на тарелках в ресторанах.

5. Макароны объединяют!

Влюблённая пара ест макароны
Макароны на сегодняшний день более популярны, чем когда-либо. Во всяком случае, об этом свидетельствует Google Food Trends за 2016 год. Похоже, это действительно любимое блюдо для многих. Любовь к макаронам объединяет людей разных национальностей и возрастов. Они универсальны, просты в приготовлении, их легко адаптировать к различным культурным традициям и кухням. В то же время, являясь основой для бесчисленного количества блюд, они предоставляют широкое поле для фантазии.
Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana, названного # 1 среди 50 лучших ресторанов мира в 2016 году, говорит: «... макароны - это не только практичная еда, они способны вас удивить! Вкус, инновации, эмоции!».
По мнению экспертов 5-го Всемирного конгресса макаронных изделий «блюда из макарон в почёте в различных культурных традициях во всем мире». Действительно, эксперты в области питания и повара из различных стран гордятся своими национальными рецептами.
Так, д-р Мауро Фисберг из Федерального университета Сан-Паулу в Бразилии утверждает: «Когда мы едим макароны в Бразилии, наши соусы и комбинации продуктов немного отличаются от таковых в традиционной средиземноморской диете. Наши рецепты можно назвать одними из лучших в мире ».
На конференции, проводимой в Москве в рамках празднования Всемирного дня макарон в 2016 году, российский ресторанный критик Анна Масловская подтвердила глобальную привлекательность и универсальность макарон: «Макароны во всех их вариациях в кухнях разных стран - это не только любимая многими еда, но также идеальная возможность для поваров продемонстрировать все особенности и достоинства своей кухни. Основа проста, но все вокруг макаронных блюд и их различных ингредиентов - огромное поле для воображения и самовыражения ».
Являясь идеальным сочетание традиционности, простоты и вкуса, макароны замечательно подходят как для простых семейных застолий, так и для самых изысканных ресторанов.
И конечно же эта прекрасная еда объединяет семьи и друзей за столом во время празднования как самых обычных, так и особых моментов жизни.
Жители США уже давно внесли День макарон в свой национальный календарь. Присоединяйтесь к празднованию Всемирного дня макарон.
Страница: 1.

ПОЖЕЛАНИЯ

пожелания
ОБОИОбои на рабочий стол. Картинки и фото.
Обои картинки фото - Заставки для мобильного Заставки для мобильного
Обои картинки фото - Зима Зима
Sleep. 
 День компьютерщика и программиста. 
 Параметры оригинала картинки 1034 X 768 
 49926 byte
На пляже. 
 День компьютерщика и программиста. 
 Параметры оригинала картинки 1034 X 768 
 92482 byte
Авиаторы. 
 День авиатора. 
 Параметры оригинала картинки 1280 X 1024 
 237375 byte
Обои картинки фото - Весна Весна
Обои картинки фото - Лето Лето
Обои картинки фото - Осень Осень
Обои картинки фото - бабочки бабочки
Обои картинки фото - еда еда
Обои картинки фото - животные животные
Обои картинки фото - котята и кошки котята и кошки
Обои картинки фото - лошади лошади
Обои картинки фото - подводный мир подводный мир
Обои картинки фото - праздник праздник
Обои картинки фото - природа природа
Обои картинки фото - птицы птицы
Обои картинки фото - расслабься расслабься
Обои картинки фото - цветы цветы
Обои картинки фото - щенки и собаки щенки и собаки
Обои картинки фото - экзотические авто экзотические авто
Обои картинки фото - funny funny
Обои картинки фото - арт-wallpaper арт-wallpaper
Обои картинки фото - абстракция абстракция
ОТКРЫТКИСамые популярные открытки
открытки - Праздники Праздники
Открытка - Таков наш труд
Открытка - Поздравление с Днём спецназа
Открытка - Поздравления таможенникам с открытой душой
открытки - Сегодня День... Сегодня День...
открытки - Смешные открытки Смешные открытки
открытки - Моя семья Моя семья
открытки - Учёба и работа Учёба и работа
открытки - События События
открытки - Поздравления Поздравления
открытки - Друзьям Друзьям
открытки - Любимым Любимым
открытки - Брачные Брачные
открытки - Ретро открытки Ретро открытки
открытки - Соболезнования Соболезнования
открытки - Христианские анимированные открытки Христианские анимированные открытки
открытки - День рождения День рождения
открытки - С Добрым утро С Добрым утро
КАЛЕНДАРЬкалендарь праздников и событий
 

Октябрь 2018

22пн
Всемирный день заикающихся
22пн
Международный день школьных библиотек
22пн
Праздник Белых Журавлей
23втДень начала революции и освободительной борьбы и День провозглашения Венгерской Республики
23втДень работников рекламы
24ср
Всемирный день информации о развитии
24ср
День Независимости Республики Замбия
24ср
День подразделений специального назначения РФ (День спецназа)
24ср
Международный день Организации Объединенных Наций (День ООН)
24ср
Неделя разоружения (24-30 октября)
25чт
Всемирный день макарон
25чт
День таможенника Российской Федерации
26пт
Национальный праздник Австрии
27сб
Всемирный день аудиовизуального наследия
27сб
День Независимости Республики Туркменистан
27сб
День Независимости Сент-Винсент и Гренадины
28вс
День автомобилиста
28вс
День армейской авиации РФ
28вс
День освобождения Украины от фашистских захватчиков
28вс
День провозглашения Независимости Чехословацкого государства
28вс
День рождения Билла Гейтса
28вс
Международный день анимации
28вс
Переход на зимнее время
29пн
День провозглашения Турецкой Республики
29пн
День работников службы вневедомственной охраны МВД
29пн
Международный день псориаза
30вт
День инженера-механика России
30вт
День памяти жертв политических репрессий
31ср
День работников СИЗО и тюрем России
31ср
День сурдопереводчика
31ср
Международный день Черного моря
31ср
Международный день экономии
 

Ноябрь 2018

1чт
День Алжирской Революции
1чт
День Независимости Антигуа и Барбуда
1чт
День вегана
1чт
День рождения Европейского союза (Дата основания ЕС)
1чт
День судебного пристава Российской Федерации
2пт
Международный день прекращения безнаказанности за преступления против журналистов
3сб
День Независимости Республики Панама
3сб
День Независимости Содружества Доминики
3сб
День Независимости Федеративных Штатов Микронезии
3сб
День инженерных войск Украины
3сб
День мужчин
3сб
День ракетных войск и артиллерии Украины
Сентябрь Октябрь Ноябрь
Подписаться на рассылку

Новости - Украина

Новости - Украина

События

все новости раздела
Все разделы
10:09В Минсоцполитики разъяснили, могут ли устно отказать в субсидии (ИА УНН)
09:58Как выбрать компанию по автовыкупу (УРА-Информ)
09:57Український лоукостер запустив продажі квитків: ціни від 30 євро (Українська Правда)
09:54Трамп пообещал снизить налоги для среднего класса (ИА Интерфакс)
09:52У нас было прописано в обязательном порядке поминать патриарха Московского, но это не правильная практика: нигде в поместных церквях такого нет, - митрополит УПЦ МП Александр Драбинко (Цензор.нет)
 

Новости - Россия

Новости - Россия

События

все новости раздела
Все разделы
10:05Минобороны потратит 485 млн руб. на контроль интернет-активности курсантов (Независимая Газета)
10:00США намерены наращивать ядерный потенциал для давления на РФ и Китай (Независимая Газета)
09:55Видеоблогер купил воды и оставил 10 тысяч долларов чаевых (Lenta.ru)
09:32В России может серьезно подняться цена на хлеб (Независимая Газета)
09:26Три человека погибли при падении со строящегося дома в Дагестане (Интерфакс)
 
...
Открытки, пожелания и поздравления от WEBPLUS.INFO Подарки: мобильники и аксесуары, полифонические мелодии, игры для молильника, картинки и заставки ПОДАРКИ  Мультивалютный обменный сервис   Тематические календари праздников, дат и событий КАЛЕНДАРИ    Наш проект О ПРОЕКТЕ    Форма обратной связи ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ