Открытки и пожелания, календарь праздников и события, история и библиотека, каталог сайтов от webplus.info
Каталог подарков к праздникам и событиям НАЙТИ ПОДАРОК
Версия страницы для смартфонов, планшетов и мобильных устройств МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ    Свежий календарь праздников и событий КАЛЕНДАРЬ    Все новости НОВОСТИ    Открытки КАТАЛОГ ОТКРЫТОК    Каталог пожеланий и поздравлений ПОЖЕЛАНИЯ    Исторические очерки ИЗ ИСТОРИИ...  Красивые обои на рабочий стол ОБОИ    отборные сайты КАТАЛОГ САЙТОВ  Мультивалютный обменный сервис
Все статьи »
Координаты настроения
      |– 

Пять убедительных причин продолжать любить макароны

В эпоху, когда мир так быстро изменяется и подвержен всевозможным пищевым причудам и диетам-однодневкам, макароны остаются для многих любимым блюдом, которое подаётся и на семейных застольях и в изысканных ресторанах по всему миру.
Приятного аппетита
Макароны являются ключевым компонентом многих общепризнанных здоровых моделей питания, таких как средиземноморская диета например. Совершенное в своей простоте, здоровости и универсальности, это доступное основное блюдо является решением многих современных проблем питания, здоровья и окружающей среды.
Международная организация макаронных изделий предлагает 5 весомых причин продолжать получать удовольствие от любимых макаронных блюд в качестве здорового питания, средства для борьбы с лишним весом и предотвращения многих заболеваний. Как это люди и делали на протяжении многих сотен лет.

1. Макароны – хорошо для вас, хорошо для планеты

Пшеничное поле и ветрогенератор
Изготовленные их твёрдых сортов пшеницы (или других зерновых) и воды, макароны сами по себе очень питательны. В сочетании с другими полезными продуктами, такими как оливковое масло, томатный соус, овощи, фасоль, морепродукты и постное мясо, они являются ключевым компонентом многих здоровых традиционных моделей питания. Таких как Средиземноморская диета, общепризнанная как одна из самых здоровых диет в мире. Но, оказывается, макароны полезны не только для нашего здоровья, но и для здоровья нашей планеты, так как являются продуктом, требующим наименьшего количества ресурсов для его производства. Исследования, опубликованные в журнале Ecosystems, показали, что при выращивании зерновых (например, пшеницы, используемой для изготовления макаронных изделий) для производства 1 калории пищи необходимо затратить 0,51 литра воды. Для сравнения, при производстве говядины необходимо использовать 10,19 литра на 1 калорию пищи, на фрукты пойдёт 2,09 литра на калорию, а овощи потребуют использования 1,34 литра на калорию. При этом зерновые обеспечивают 50% всех потребляемых человечеством калорий. Так что, если ратуете за сохранения природных ресурсов, вам в клуб любителей макарон.

2. Паста - базовый компонент Средиземноморской диеты

Блюдо из макарон
А о ней, о диете, не грех и поподробнее. Средиземноморская диета была признана ЮНЕСКО ценным нематериальным наследием человечества. Хорошо известная пищевая пирамида, лежащая в её основе, является общепризнанным золотым стандартом питания. Макароны, наряду с некоторыми другими продуктами, находятся в основании этой пирамиды. Это значит, что их рекомендовано использовать в качестве основы для самых разнообразных блюд.
Тщательные исследования на притяжении десятилетий показывают, что люди, придерживающиеся Средиземноморской диеты, реже болеют основными хроническими заболеваниями, такими как диабет типа 2, сердечнососудистые заболевания и некоторые виды рака, и в целом живут дольше.
Учёные также обнаруживают связь между средиземноморскими продуктами (особенно «медленными» углеводами, такими как макароны) и здоровым старением. Доктор Джанкарло Логросчино из Университета Бари в Италии утверждает, что «углеводы для мозга – как топливо для автомобиля» и что, «когда мы придерживаемся средиземноморской диеты, которая включает в себя качественные макароны в сочетании с овощами, рыбой и оливковым маслом в качестве основного источника жира, риск развития болезни Альцгеймера снижается ». Кроме того, на одной из научных конференций по экспериментальной биологии было заявлено, что люди, регулярно употребляющие макароны как часть средиземноморской диеты, реже имеют избыточный вес или страдают ожирением.
Употреблять макароны рекомендуют даже спортсменам. Микеланджело Джампиетро, доктор медицины Университета Сапиенца в Италии, также сотрудничавший с Институтом спортивной науки Итальянского национального олимпийского комитета (CONI), объясняет, что «макароны - отличный источник сложных углеводов, который очень рекомендуется для спортсменов ». Он также заявил, что «со Средиземноморской диетой спортсмены не нуждаются ни в каких добавках » и что «многими своими медалями итальянские спортсмены обязаны именно макаронам».

3. Употребление макарон даёт ощущение сытости

Смайлик на животе
Поскольку крахмал, присутствующий в макаронах, переваривается очень медленно, он обеспечивает длительное чувство сытости, знакомое всем любителям макаронных изделий.
В то время, как количество случаев ожирения и диабета растёт во всем мире, макароны из твёрдых сортов пшеницы и другие продукты с низким гликемическим индексом могут помочь контролировать уровень сахара в крови и вес, особенно у людей с ожирением.
Удивительно, но макароны имеют более низкий гликемический индекс (менее 55), чем овсянка.
Это достигается благодаря процессу их изготовления. Экструдированные твердые макаронные изделия имеют плотную структуру, которая менее проницаема даже после приготовления, чем другие продукты, такие как хлеб или крупы из дурума. Таким образом, процесс экструзии делает макароны менее восприимчивыми к пищеварительным ферментам, они медленнее перевариваются и усваиваются, и, соответственно, имеют меньший гликемический индекс. У хороших макарон этот показатель более низкий, чем у пшеницы, из которой они произведены. Лучше всего для метаболизма глюкозы готовить макароны «al dente».
Итак, макароны долго перевариваются, значит вам не скоро захочется снова есть. Более того, в следующий приём пищи вы, вероятно, съедите меньше, так как всё ещё будете ощущать сытость.

4. Нет, вы не растолстеете

Женщина, измеряющая талию
Великолепная Софи Лорен однажды сказала: «Всем, что вы видите, я обязана спагетти». Без сомнения, макароны могут и должны быть частью любой здоровой диеты.
Макароны – это углеводы, а углеводы - необходимая часть здорового питания. Учёные высокого уровня из разных стран, занимающиеся вопросами питания, соглашаются, что 45-60% калорий ежедневно должны поступать из сложных углеводов, таких как макаронные изделия.
В последние годы большой популярностью пользовались всевозможные диеты, минимизирующие или полностью исключающие употребление углеводов. Придерживаясь таких диет, действительно можно похудеть. Однако учёные предупреждают: это может быть опасно для вашего здоровья. Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белка могут стать причиной развития различных заболеваний, среди которых сердечнососудистые и заболевания почек. Напротив, хорошие углеводные диеты, такие как Средиземноморская, которая сочетает сложные углеводы с овощами и бобовыми, и является одной из самых здоровых диет в мире, способствуют здоровому и более устойчивому снижению массы тела.
Конечно, важно и то, какие макароны в едите, с чем и в каком количестве.
Эксперт по вопросам питания и потери вес доктор Марта Гараулет Аза из Университета Мурсии в Испании сказала: «Все, что вы едите в большом количестве, делает вас полными. Даже фрукты. Так что это вопрос количества съеденной пищи. Макароны часто обвиняют в том, что они являются причиной ожирения, и это неверно. Мы можем есть макароны и при этом терять вес. Это не проблема, если вы употребляете их в правильном количестве и сочетаете с низкокалорийными продуктами». Важно помнить, что макароны лучше всего есть не в качестве гарнира, но как основное блюда. «Правильные» макароны – это макароны из твёрдых сортов пшеницы, приготовленные слегка «al dente», приправленные овощами, бобами, травами. Также можно добавлять орехи, рыбу или небольшое количество мяса или сыра для дополнительного вкуса и аромата. Норма употребления макарон на один приём пищи для взрослого человека составляет 80 грамм сухого продукта, что намного меньше, чем мы привыкли видеть на тарелках в ресторанах.

5. Макароны объединяют!

Влюблённая пара ест макароны
Макароны на сегодняшний день более популярны, чем когда-либо. Во всяком случае, об этом свидетельствует Google Food Trends за 2016 год. Похоже, это действительно любимое блюдо для многих. Любовь к макаронам объединяет людей разных национальностей и возрастов. Они универсальны, просты в приготовлении, их легко адаптировать к различным культурным традициям и кухням. В то же время, являясь основой для бесчисленного количества блюд, они предоставляют широкое поле для фантазии.
Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana, названного # 1 среди 50 лучших ресторанов мира в 2016 году, говорит: «... макароны - это не только практичная еда, они способны вас удивить! Вкус, инновации, эмоции!».
По мнению экспертов 5-го Всемирного конгресса макаронных изделий «блюда из макарон в почёте в различных культурных традициях во всем мире». Действительно, эксперты в области питания и повара из различных стран гордятся своими национальными рецептами.
Так, д-р Мауро Фисберг из Федерального университета Сан-Паулу в Бразилии утверждает: «Когда мы едим макароны в Бразилии, наши соусы и комбинации продуктов немного отличаются от таковых в традиционной средиземноморской диете. Наши рецепты можно назвать одними из лучших в мире ».
На конференции, проводимой в Москве в рамках празднования Всемирного дня макарон в 2016 году, российский ресторанный критик Анна Масловская подтвердила глобальную привлекательность и универсальность макарон: «Макароны во всех их вариациях в кухнях разных стран - это не только любимая многими еда, но также идеальная возможность для поваров продемонстрировать все особенности и достоинства своей кухни. Основа проста, но все вокруг макаронных блюд и их различных ингредиентов - огромное поле для воображения и самовыражения ».
Являясь идеальным сочетание традиционности, простоты и вкуса, макароны замечательно подходят как для простых семейных застолий, так и для самых изысканных ресторанов.
И конечно же эта прекрасная еда объединяет семьи и друзей за столом во время празднования как самых обычных, так и особых моментов жизни.
Жители США уже давно внесли День макарон в свой национальный календарь. Присоединяйтесь к празднованию Всемирного дня макарон.
Страница: 1.

ПОЖЕЛАНИЯ

пожелания
ОБОИОбои на рабочий стол. Картинки и фото.
Обои картинки фото - Заставки для мобильного Заставки для мобильного
Обои картинки фото - Зима Зима
Морской конёк. 
 подводный мир. 
 Параметры оригинала картинки 1024 X 768 
 100289 byte
Рыбка и кораллы. 
 подводный мир. 
 Параметры оригинала картинки 1024 X 768 
 303871 byte
Стая дельфинов. 
 подводный мир. 
 Параметры оригинала картинки 1024 X 768 
 65342 byte
Обои картинки фото - Весна Весна
Обои картинки фото - Лето Лето
Обои картинки фото - Осень Осень
Обои картинки фото - бабочки бабочки
Обои картинки фото - еда еда
Обои картинки фото - животные животные
Обои картинки фото - котята и кошки котята и кошки
Обои картинки фото - лошади лошади
Обои картинки фото - подводный мир подводный мир
Обои картинки фото - праздник праздник
Обои картинки фото - природа природа
Обои картинки фото - птицы птицы
Обои картинки фото - расслабься расслабься
Обои картинки фото - цветы цветы
Обои картинки фото - щенки и собаки щенки и собаки
Обои картинки фото - экзотические авто экзотические авто
Обои картинки фото - funny funny
Обои картинки фото - арт-wallpaper арт-wallpaper
Обои картинки фото - абстракция абстракция
ОТКРЫТКИСамые популярные открытки
открытки - Праздники Праздники
Открытка - Поздравление с Днём донора крови
Открытка - Поздравляем психологов
Открытка - Хорошая книга - просто праздник
открытки - Сегодня День... Сегодня День...
открытки - Смешные открытки Смешные открытки
открытки - Моя семья Моя семья
открытки - Учёба и работа Учёба и работа
открытки - События События
открытки - Поздравления Поздравления
открытки - Друзьям Друзьям
открытки - Любимым Любимым
открытки - Брачные Брачные
открытки - Ретро открытки Ретро открытки
открытки - Соболезнования Соболезнования
открытки - Христианские анимированные открытки Христианские анимированные открытки
открытки - День рождения День рождения
открытки - С Добрым утро С Добрым утро
КАЛЕНДАРЬкалендарь праздников и событий
 

Апрель 2018

19чт
День Независимости Израиля
19чт
День образования службы занятости РФ
20птРоссийский день донора крови
21сб
Всемирный день творчества и инновационной деятельности
21сб
День местного самоуправления (Россия)
21сб
Международный день астрономии
21сб
Украинский День окружающей среды
22вс
Всемирный день Матери-Земли (Международный день Земли)
23пн
Всемирный день книг и авторского права
23пн
Всеукраинский день психолога
24вт
Международный день солидарности молодежи
25ср
Всемирный день борьбы против малярии
25ср
Международный День ДНК
25ср
Международный день секретаря
26чт
День Объединенной Республики Танзания
26чт
День памяти погибших в радиационных авариях и катастрофах (День участников ликвидации последствий радиационных аварий и катастроф)
26чт
Международный день интеллектуальной собственности
26чт
Международный день памяти о чернобыльской катастрофе
27пт
День Независимости Республики Того
27пт
День Независимости Сьерра-Леоне
27пт
День нотариата в России
27пт
День российского парламентаризма
27пт
Национальный День Свободы ЮАР
28сб
Всемирный день охраны труда
29вс
Всемирный день породненных городов
29вс
День памяти всех жертв применения химического оружия
29вс
Международный день танца
30пн
День пожарной охраны РФ
30пн
Международный день джаза
30пн
Национальный праздник Королевства Нидерландов. День Королевы
 

Май 2018

1вт
День Конституции Маршалловых Островов
1вт
Праздник Весны и Труда
Март Апрель Май
Подписаться на рассылку

Новости - Украина

Новости - Украина

События

все новости раздела
Все разделы
07:41Е-декларирование для всех украинцев: манипуляция или реальность (СЕГОДНЯ.ua)
07:37Советник по нацбезопасности Болтон обсудил с послом РФ отношения Вашингтона и Москвы (ИА Интерфакс)
07:17У Сирії затриманий бойовик причетний до організації теракту 11 вересня в США (Українська Правда)
07:15Плановые отключения электроэнергии в Киевской области 20 апреля 2018 года (полный список населенных пунктов) (КиевВласть)
07:14Ко Дню окружающей среды во всех районах Киева пройдут толоки (ИА Интерфакс)
 

Новости - Россия

Новости - Россия

События

все новости раздела
Все разделы
07:24Выпрыгнувший из окна горевшей "Зимней вишни" мальчик выписан из больницы (Интерфакс)
07:24Выброшенного отцом с 4-го этажа ТЦ в Кемерове мальчика выписали из больницы (НТВ. Новости)
07:20Рейс из Москвы в Иркутск приземлился в Новосибирске из-за заболевшего пассажира (Интерфакс)
07:05Оркестр Мариинского театра дал благотворительный концерт в Кемерове (НТВ. Новости)
06:56В Чите полицейский нашел в лифте 800 тысяч рублей (НТВ. Новости)
 
...
Открытки, пожелания и поздравления от WEBPLUS.INFO Подарки: мобильники и аксесуары, полифонические мелодии, игры для молильника, картинки и заставки ПОДАРКИ    on-line библиотека БИБЛИОТЕКА    Тематические календари праздников, дат и событий КАЛЕНДАРИ    Наш проект О ПРОЕКТЕ    Форма обратной связи ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ