21 августа проводится Национальный день сладкого чая и День спумони в США. Spumone, множественное число spumoni, представляет собой формованное мороженое, состоящее из слоев разных цветов и вкусов, обычно содержащих цукаты и орехи. Эти августовские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 21 августа - Национальный день сладкого чая и День спумони в США

Чай был впервые выращен в США в Южной Каролине, единственном штате, где он производился в коммерческих целях. Сладкий чай является нормой на юге, но в других частях страны его обычно подают несладким, хотя многие с этим спорят. Июнь — национальный месяц чая со льдом. 10 июня отмечается Национальный день чая со льдом.

Самый старый известный рецепт сладкого чая был опубликован в 1879 году. Рецепт, разработанный Марион Кэбелл Тайри, был в написанной ею поваренной книге под названием «Домашнее хозяйство в Старой Вирджинии».

По мнению большинства историков кулинарии, спумони был изобретен где-то в 19 веке в Неаполе, Италия. В 1870-х годах его рецепт попал в США и известен как неаполитанское мороженое. Основными тремя вкусами этого мороженого были шоколад, ваниль и клубника. Спумони отличается от мороженого тем, что его всегда следует нарезать ломтиками, а не черпать.