День картофеля

День картофеля - это повод отдать заслуженные почести одной из самых распространённых овощных культур в мире, а заодно и побаловать себя свежесобранной картошечкой в наиболее предпочтительном для вас виде.

В принципе, картофель можно есть и сырым, но обычно его готовят: варят, запекают или жарят. В каком виде его употребляли жители Перу около 5000-7000 г. до н.э. (именно к этому времени и точке на земной поверхности относятся первые упоминания об этом корнеплоде) достоверно не известно. Зато известно, что сегодня картофель является ингредиентом в неисчислимом количестве рецептов в традиционных кухнях практически всех народов мира. Похоже, с тех пор человечество не может насытиться этим замечательным овощем.

И совершенно не напрасно. Кроме его исключительных питательных свойств, картофель радует нас высоким содержанием в нем витаминов С, В6, В2 и В3, а также таких полезных для нашего организма элементов как фосфор, железо, йод, магний, натрий, кальций, медь, марганец, цинк, кобальт, никель, бор и др.

В рамках празднования Дня картофеля обязательно включите его сегодня в свой рацион.

Картофель можно есть на завтрак, обед, ужин и в качестве закуски.

С праздником и приятного аппетита!