День молочного шоколада

Испания была первой страной, которая представила молочный шоколад в Европе в 1600-х годах. Однако первые коммерческие плитки молочного шоколада были изготовлены в 1800-х годах английской компанией Cadbury.

Темный шоколад содержит 50–90% сухих веществ какао, сахара и какао-масла. С другой стороны, молочный шоколад содержит только 10–50% сухих веществ какао, а также масло, молоко и сахар. Чем выше процент сухих веществ какао, тем полезнее будет шоколад. Также стоит знать, что темный шоколад не должен содержать молока. Средняя плитка молочного шоколада содержит около 50 мг кофеина.