31 октября проводится Международный день риса. Эти октябрьские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Рис является одним из самых распространенных зерновых культур в мире и - по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН - самым широко потребляемым продуктом питания во всем мире. Это объясняется простотой его выращивания, а также сроком хранения после сбора урожая, поскольку он не требует особых климатических условий для поддержания в хорошем состоянии.
31 октября Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций объявила 2004 год Международным годом риса, а 31 октября - Международным днем риса. Эта дата направлена на решение таких проблем, как голод и недоедание.
Аналогичные события
Всемирный день жизни - 30 октября (Берег Слоновой Кости);
Фестиваль Ракфиcк в Фагернесе, Норвегия - 31 октября (норвежский фестиваль посвящен полуферментированной форели под названием rakfisk, которая имеет уникальный вкус благодаря длительному процессу ферментации);
Праздник гастрономии в Майнце - 31 октября (дата на 2026 год. Начинается в последнюю субботу октября);
Всемирный день городов - 31 октября (проходит под эгидой ООН);
Международный день осведомленности о синдроме Леннокса-Гасто - 1 ноября (отдельная форма эпилепсии детского возраста, характеризующаяся наличием полиморфных пароксизмов и задержкой нейро-психического развития);
Международный джазовый фестиваль в Гранаде, Испания - 1 ноября (проходит в течении 10 дней);
Африканский день продовольственной и пищевой безопасности - 30 октября
День конфет Candy Сorn в США - 30 октября
Международный день ортопедических медсестер и медбратьев - 30 октября
Национальный день карамельного яблока в США - 31 октября
Национальный день паштета и Национальный день уксуса в США - 1 ноября
Национальный день повара для домашних животных в США - 1 ноября
Международный день Ксиномавро - 1 ноября
Национальный день жареных моллюсков в США - 1 ноября
Национальный день суши в США - 1 ноября
Всемирный день бизнес-анализа - 1 ноября
Всемирный день экологии и экологов - 1 ноября


